Pérdidas en las reservas de maíz en El Paraíso

Iniciando el 2009, las autoridades del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) reportan pérdidas de granos básicos en el centro de acopio de Danlí, El Paraíso, donde las reservas de dos silos de maíz presentan daños.

Cada silo tiene capacidad de 10,000 quintales de granos y una comisión evalúa actualmente los silos para determinar la cantidad de granos que no podrá ser distribuida para su venta a la población.

“El problema lo tenemos con los productores regionales, esos productos deben sacarse lo más rápido, pero como en la administración del Instituto Nacional Agrario (INA) no nos dieron la oportunidad rotar ese grano se han seguido corriendo”, dijo Obdulio Chévez, director del IHMA.

Rotación de granos

Las pérdidas aún no se cuantifican, pero sea cual sea la cantidad, para los dirigentes del Consejo Coordinador de Organizaciones Campesinas de Honduras (Cococh), es lamentable que los granos que están en reserva no sean aprovechados por la población, sino que se estén perdiendo.

A nivel nacional hay tres centros de almacenamiento ubicados en Danlí, Tegucigalpa y San Pedro Sula, pero solo los dos últimos cuentan con un sistema de medición de temperatura, el termopar, que permite evaluar las condiciones de los granos almacenados.

“Si son reservas de granos y las están dejando dañar, entonces para qué los tienen almacenados en silos que no reunen las condiciones necesarias”, cuestionó José Vallecillo, del Cococh.

Sobretodo considerando que para este año las siembra de maíz y frijoles de las zonas inundables del país sufrieron daños a causa de la tormenta tropical número 16.

Definitivamente la falta de rotación de granos es lo que ha ocasionado esta situación, señala Luis Donaire, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Granos de Honduras (Prograno), al cuestionar la razones de por qué no se vendieron esas reservas.

Por su parte, Chévez afirmó que siempre hay una pérdida técnica que es natural y que en este caso “la pérdida de los dos silos es por el sistema brusco de la temperatura ha venido afectando todos los granos que están pegado al silo metálico”.

Explicó que en ambos silos de Danlí desde hace 20 años no funciona el sistema de monitoreo para ver el estado de granos.

En ese sentido indicó que actualmente están invirtiendo 90 millones para que esta situación no vuelva a ocurrir. Una vez cuantificada la cantidad de maíz que se perdió, este se destinará a consumo animal.

Y como la calidad del mismo ha caído, el precio del maíz bajará entre 30 por ciento.