Producción de cereales crecerá 3% en 2008

La producción general de cereales en América Latina y el Caribe aumentaría 3% en 2008 respecto al año pasado, por mayores cosechas esperadas en Brasil, informó este lunes la oficina regional de la Fao en Santiago.

"La producción debería aumentar de 171 millones de toneladas en 2007 a 176,2 millones de toneladas en 2008. El principal incremento se daría en Brasil, que subiría de 65,5 millones de toneladas hasta 74,8 millones de toneladas", de acuerdo al documento.

La producción total de trigo, en tanto, se vería afectada por una disminución en Argentina por condiciones climáticas desfavorables, que llevarán a este país a producir un 25% menos que el año pasado, alcanzando las 11 millones de toneladas en 2008.

"Se espera una producción total de 20,2 millones de toneladas para América del Sur en el mismo período, frente a las 23,2 millones de 2007. En América Central, la producción debería subir de 3,4 millones hasta las 3,8 millones de toneladas", dijo la Fao.

Respecto a los cereales secundarios, la Fao estima que habrá una cosecha record en América del Sur: 99,7 millones de toneladas, frente a las 93,3 millones de 2007, mientras que en América Central la producción debería aumentar de 34,8 millones de toneladas en 2007 hasta 35,2 millones de toneladas en 2008.

En 2008, América del Sur produciría 129,2 millones de toneladas de oleoginosas y se mantendrían los 1,2 millones de toneladas que produce América Central.

La Fao estimó también que la producción de carne de res en América Latina y el Caribe en 2009 sería de 17,314 millones de toneladas, con un aumento de la producción de Brasil (2%) y México (1%) y una caída en la de Argentina (1%).

Respecto al cerdo, estimó una producción total regional de 6,615 millones de toneladas, mientras que para el próximo año se espera una producción total de leche de 62,4 millones de toneladas.