Drástica caída en la producción porcina

La industria porcima anunció la caída en la producción semanal de carne porcina, que durante 2008 era de 1,500 cerdos comercializados en los mercados de San Pedro Sula y ahora asciende a 500 unidades.

El hato nacional mermó en el término de un año en un 60 por ciento y la tendencia es a la baja para el transcurso del 2009.

Honduras se convertirá en el corto plazo en un paíis netamente importador de carne de cerdo.

El vicepresidente de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), Edgardo Leiva, expresó que durante el año anterior fueron afectados por la crisis internacional de altos precios de la materias primas y de incremento al costo de los concentrados.

En el trancurso del presente año se reporta una merma de un 40 por ciento en el precio de los concentrados y del precio del maíz y de la soya, entre otros.

''Al continuar la tendencia de importar la mayor parte de los alimentos que se consumen en el país, nuestros productores no alcanzarán los niveles de competitividad y nos sacarán del mercado'', dijo.

Para Leiva, el sector lácteo y de la producción de maíz son los que más impacto han sufrido debido al cambio climático.

Las causas

Leiva indicó que pese a que este año se redujo el precio de estas materias primas, en el caso particular de Honduras se reporta una disminución en las cosechas de maíz debido a los efectos de las lluvias e inundaciones ocurridas en octubre de 2008.

También en Argentina, principal productor de soya de Latinoamérica, se reporta una reducción en la producción de soya. Ambos insumos son utilizados en la producción de concentrados para alimentación animal.

Leiva justificó estas variaciones debido al cambio climático que ya afecta la producción agrícola con inundaciones o sequías en varias partes del mundo.

También, la falta de lluvias en algunas comunidades del país redujo en un 50 por ciento la producción de leche debido a la merma en el área de los pastiales.

Menos productivos

Leiva coincidó con el Foro Social de la Deuda Externa de Honduras (Fosdeh) que el país ha importado en 2008 unos 100 millones de dólares en alimentos agrícolas. ''Es ilógico que nuestro país importó más de 36 milones de dólares en quesos, cuando nuestros ganaderos tienen problemas en la producción de leche'',dijo.

El dirigente indicó que estas importaciones representan unos 32 millones de libras de queso y se multiplica por cuatro litros de leche. Entonces, "nos damos cuenta que el país dejó de producir unos 150 millones de litros de leche".

''El país aún no ha tomado medidas en cuanto a esto y existe un problema de subvaluación respecto al precio de productos lácteos. Se debe diseñar una política que sea congruente para el sector lechero'', dijo.

Los efectos

El precio de carne de cerdo se mantiene casi inalterable debido a las importaciones masivas de este alimento. Las exportaciones a El Salvador y Guatemala se frenaron porque el país aún no está libre del cólera porcino clásico.

''Existen grandes problemas para erradicar el cólera porcino, hasta ahora se reactivó este proyecto'', indicó.