¿Cuánto dinero destina para comprar alimentos?

Al rededor de 6,200 lempiras se debe invertir al mes, en la compra de una canasta básica de alimentos, para una familia de cinco personas, según las últimas estimaciones de la Secretaría del Trabajo.

El precio de los 30 alimentos de consumo básico se incrementó en más de 1,100 lempiras entre enero de 2008 y enero de 2009, debido a un alza histórica en el precio del petróleo, la denominada crisis alimentaria y los primeros efectos de una turbulencia financiera internacional.

Efectos

Según información de la Secretaría del Trabajo, el precio de algunos de los 30 productos de consumo básico reportan una leve reducción, pero la mayoría de ellos mantiene un precio estable, pero alto. Para el caso en enero de 2008, una familia debía destinar 171.65 lempiras diarios para su alimentación, el monto se elevó hasta los 208.66 lempiras a enero de 2009.
Recomendaciones

El Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep) efectúa un monitoreo semanal de precios entre las pulperías, las tiendas Banasupro, los supermercados y en las ferias del consumidor. El Cohep cotiza una unidad básicas para los lácteos, carnes, embutidos, huevos, cereales, frutas, grasas y verduras, o sea una libra, un litro o una unidad, de acuerdo al grupo de alimento consultado.

Para el caso, en el monitoreo efectuado el viernes 20 de marzo del presente año indica que si una ama de casa compra en la pulpería unos 39 productos de consumo básico puede gastar unos 713.86 lempiras.

En esta lista no se incluye el pescado, las tortillas, la manteca y el aceite vegetal. Si la misma ama de casa compra en un supermercado los 43 productos consultados por el Cohep, puede gastar 770.24 lempiras y en el mercado de Mayoreo gastaría 823.74, una diferencia de 53.50 lempiras, que puede servir para el taxi de regreso a casa.

La cotización del Cohep indica que la compra de 41 alimentos efectuada en la Feria del Agricultor, puede costar 614.33 lempiras. Este listado no incluye la leche en polvo de 400 gramos y el aceite vegetal de 33.8 onzas. En las tiendas Banasupro se invierte unos 262.70 lempiras en la compra de 18 de los 43 alimentos consultados.