Aceite vegetal usado será fertilizante agrícola

De la tierra vinieron y a la tierra regresarán. Unos 9,000 galones de aceite vegetales utilizados por el Grupo Intur en sus restaurantes diseminados en el territorio nacional serán recolectados semanalmente por la empresa estadounidense Filtafry para reciclarlos en concentrados agrícolas.

Ejecutivos de Grupo Intur informaron a EL HERALDO que, mediante este proyecto ambiental, se aprovechará en "un cien por cien" el aceite que se utiliza para cocinar en todos los restaurantes de la compañía, mediante de procedimientos de reciclaje.

La firma Filtafry se encargará de recolectar, limpiar, procesar y utilizar esta material prima utilizada en la producción de concentrados agrícolas.

"Sabemos que tenemos mucho por recorrer en cuanto a prácticas verdes se refiere, pero creemos que con el reciclaje de aceite estamos poniendo otro granito de arena para la conservación del medio ambiente", dijo Manuel Morales, director Multimarcas de Grupo Intur y encargado de este proyectos de reciclaje.

Grupo Intur, según el ejecutivo, es hasta el momento la primera empresa hondureña de producción de alimentos que adopta este tipo de medidas con el aceite utilizado en la preparación de alimentos, en aras de proteger el medio ambiente.

Por su parte, Jeremy Walters, presidente de Filtafry, expresó su satisfacción por la alianza estratégica suscrita con Grupo Intur y su complacencia por ayudar a darle un uso más ecológico a sus desechos de aceites.

Parte del compromiso de Grupo Intur con el medioambiente se refleja en la utilización de empaques hechos con materiales reciclados y biodegradables en todos los restaurantes de las nueve franquicias que maneja la compañía.

El Grupo Intur inició operaciones en Honduras hace 16 años y opera restaurantes de comidas rápidas que sirven a sus clientes pollo frito, mariscos, pizza y otros alimentos considerados como comidas rápidas. Estos restaurantes desechan más de 36,000 galones de aceite usado al mes, unos 432,000 galones al año.

El reciclado de aceite en países europeos como España es una industria en crecimiento. Honduras da sus primeros pasos con el proyecto impulsado por el Grupo Intur.