Precio de alimentos tiende a la baja por superávit

Un superávit en la producción de alimentos y una caída en el consumo propician una merma en los precios de aquellos productos de consumo popular.

El Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep) efectúa un monitoreo semanal en los mercados, pulperías, supermercados y feria del agricultor y todo indica que existe una reducción en los precios de varios alimentos, comparados con los de 2008.

El presidente del Cohep, Amílcar Bulnes, explicó que en el país se da una tendencia a tener un superávit en la producción de granos básicos, frutas, vegetales, leche, carnes y huevos, entre otros. Según el Banco Central de Honduras (BCH), la variación interanual del índice de Precios del Consumidor (IPC) durante agosto siguió desacelerándose al alcanzar una tasa de crecimiento de 3.1 por ciento, el porcentaje más bajo desde marzo de 1988. Este índice fue en agosto de 2007 de 6.7 por ciento, en 2008 de 14 por ciento y durante el mes de 3.1 por ciento.

El presidente del Cohep, Amílcar Bulnes, explicó que los descuentos brindados a varios alimentos de consumo popular se deben al superávit en la producción y a la merma en el consumo como efecto de la crisis financiera internacional que afecta al país desde el cuarto trimestre del año anterior.

Bulnes expresó que Honduras puede comercializar estos productos en Guatemala, donde enfrentan los daños provocados por una severa sequía, siempre que se garantice la seguridad alimentaria de nuestra población. En El Salvador estiman que este año perdieron 11 millones de quintales de maíz debido a este fenómeno climático.

* La cifra: 10.8 Tasa de inflación interanual registrada en diciembre de 2008 por el Banco Central de Honduras.