Honduras importa el 80% de carne que se consume

Se espera que para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, los hondureños consuman más de 3,000,000 millones de libras de carne de cerdo, según la Asociación Nacional de Porcicultores de Honduras.

Solo para las celebraciones de Navidad se producirán al menos 600 mil libras de carne de cerdo.

Asimismo, reportan que el consumo se incrementa un 200 por ciento en el mes de diciembre, tomando en cuenta que el promedio habitual por mes es de un millón de libras.

Sin embargo, un 80 por ciento de la carne que se consume durante las fiestas decembrinas es importado, es decir 2.4 millones de libras de carne de cerdo.

Las mismas estimaciones indican que el rubro de las carnes genera cerca de 15 mil empleos directos e indirectos cada año.