Precio del azúcar supera récord internacional

El azúcar alcanzó ayer en Nueva York una cotización que no se había vuelto a ver en más de 30 años, mientras que el café arábica tocó un nuevo máximo en 13 años por temores persistentes sobre la oferta en momentos en que el consumo es sólido.

En el mercado de Nueva York, el precio de la libra de azúcar bruto para entrega en marzo subió hasta los 33.65 centavos, lo que representa un máximo desde enero de 1981 y un incremento de 140% desde junio.

En el Liffe de Londres, la tonelada de azúcar blanca para entrega en diciembre alcanzó por su parte las 815 libras, un récord desde el lanzamiento del contrato del azúcar en el mercado británico en 1987.

"2010 habrá sido un año de extremos para el mercado del azúcar, con una volatilidad que no se había vuelto a ver en 30 años", comentó la comerciante Czarnikov.

Según sus analistas, "los azares de la meteorología y los problemas logísticos" pesaron en un mercado ya de por sí muy tenso, y en el que las presiones deberían intensificarse cuando los inversores temen una disminución de la oferta mundial debido a cosechas desfavorables.

En Brasil, primer productor y exportador mundial, "una sequía excesiva amenaza la próxima cosecha", estimaron los expertos de Commerzbank.

Además, "el hecho de que más de la mitad de la caña de azúcar para la próxima cosecha esté ya en su cuarto año y, por tanto, probablemente tenga un rendimiento bastante bajo, también es un poco inquietante", agregaron.

Sobre todo porque el consumo sigue siendo fuerte y, en cambio, las reservas tocan mínimos en 20 años.