Honduras, líder mundial en exportación de tilapia

Honduras cierra el 2010 como líder mundial en exportación de tilapia, aunque para el próximo año el panorama luce nebuloso debido a los costos de materias primas, dijo el gerente general de Aqua Finca Orlando Delgado.

"En realidad ha sido un año satisfactorio a pesar de la situación difícil que ha vivido nuestro principal destino que es Estados Unidos", dijo el productor hondureño.

En total, detalló, Honduras exportó una cifra récord de 16.5 millones de libras de filete fresco al mercado estadounidense.

"Esto pone el país en primer lugar a nivel mundial como productor y exportador de filete fresco de tilapia a los Estados Unidos", expresó Delgado.

Las cifras satisfactorias de este año han permitido mantener estable la generación de alrededor de 1,500 empleos directos y 6 mil indirectos en el rubro que para Honduras significa unos 50 millones de dólares en divisas.

Para el próximo año, los productores de tilapia apostarán a la reducción en costos en producción, mayor volumen, eficiencia y tecnología para contrarrestar los costos de las materias primas.

Además, "estamos proyectando un porcentaje relativamente bajo de aumento precisamente ante la incertidumbre del mercado (y) de la recuperación económica de Estados Unidos".

"Se avecina un año difícil en términos de costos de materias primas, que representa el 80 por ciento de costo de producción de una libra de filete de tilapia", explicó el productor hondureño.

En Centroamérica, además de Honduras, producen tilapia para exportación Costa Rica, El Salvador y Belice.

En 2009, Honduras también lideró a nivel regional la exportación de filetes frescos de tilapia a EE UU con un valor que superó los 60 millones de dólares.