En vigencia aumento al litro de leche

Los ganaderos incrementaron en 75 centavos el precio del litro de leche a las plantas industriales.

Los productores confirmaron que el alza entra en vigencia este día, luego de un largo proceso de negociación que resultó en la firma de un convenio con las plantas industriales, quienes se comprometieron a no trasladar el nuevo precio al consumidor final.

Francisco Argeñal, directivo de la Federación de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), comentó que “el aumento está confirmado, estamos hablando del valor desde hace varios meses y son 75 centavos por litro”.

Las dos plantas de procesamiento lácteo industrial que operan en Honduras compran el litro de leche en promedio a un precio de ocho lempiras, por lo que el nuevo valor será de 8.75 lempiras.

Por su parte, las plantas procesadoras comercializan el valor del litro de leche a 14 lempiras a los supermercados, mercaditos y pulperías, sin embargo, el consumidor final recibe el litro de leche incluso a 20 lempiras.

Justificaciones

Jorge Handal, presidente de la Asociación de Ganaderos y Agricultores de Sula (AGAS), justificó el aumento al precio de la leche basado en el alza de los costos de producción. “El incremento se ha venido solicitando desde hace más de seis meses, es una necesidad para los productores, desgraciadamente los costos de producción se han elevado tanto que hemos venido perdiendo en los últimos años”.

La pérdida, agregó, ha sido de un 25 a 30 por ciento. “Ahorita con el incremento de la energía eléctrica, que ha sido un 35 por ciento, los alimentos concentrados que han andado entre un 22 y un 25 por ciento”.

Por eso, señala, “se ha llegado a un pacto de caballeros con las plantas donde se nos va dar 75 centavos de incremento en el litro de leche a los productores tecnificados y de 0.60 centavos a los productores no tecnificados y los centros de recolección, esto es una necesidad imperante”.

Producción y demanda

La producción de leche ha bajado aproximadamente en 100,000 litros diarios y eso se debe a que muchas fincas han desaparecido o se dedican a otros negocios como biomasa para producir energía eléctrica, siembra de caña, palma o café tanto en el litoral Atlántico como en occidente.

“Y en el sector de occidente lo mismo, se han dedicado a sembrar café, incluso hay cambios históricos, como decía un productor en Santa Rosa, que en tiempos de invierno que es cuando la procesadora artesanal bajaba el precio, ahorita más bien le han subido 1.00 y 1.50 por litro de leche, por la misma escasez que hay, y de no darnos este incremento tenga la plena seguridad que la producción lechera aquí”, dijo Handal.

Juan Carlos Ordóñez, viceministro de Ganadería, manifestó que “como Secretaría hemos expuesto todos los argumentos técnicos junto con los productores, pues de la justificación de este incremento que viene no solo a paliar un poco el sufrimiento que han venido ellos teniendo en los últimos años, así que de la parte técnica tenemos toda la justificación para poder dar este incremento”.

De acuerdo con las autoridades de la Secretaria de Agricultura y Ganadería (SAG), el sector lechero genera alrededor de 300,000 empleos, con una producción diaria de 1.5 millones de litros de leche, de los cuales el 90 por ciento se comercializa de forma artesanal.

El restante 10 por ciento, unos 150,000 litros diarios que se venden a las plantas industriales, ofreciendo la ventaja de precio y estabilidad de mercado a los ganaderos.