Chile
En agosto, la inflación anual de los alimentos disminuyó levemente en América Latina y el Caribe, mientras que la inflación general anual alcanzó su nivel más alto desde abril de 2009, señaló ayer la oficina regional de la FAO.
Según el informe mensual de precios de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la inflación general anual repuntó hasta alcanzar el 7%, mientras que la inflación de alimentos bajó de 8.7% a 8.5%, debido a leves disminuciones en los Ãndices de precios de los alimentos en casi todos los paÃses de la región.
"A pesar de su leve disminución, la inflación de alimentos sigue siendo mayor que la general y es la que más afecta a las poblaciones vulnerables, quienes gastan una proporción mayor de sus ingresos en alimentos", explicó el representante regional de la FAO, José Graziano da Silva.
El informe de la FAO señala que la inflación anual de los alimentos continúa siendo 2% superior a la inflación general en Venezuela, Bolivia, El Salvador, Nicaragua y Ecuador.
En Chile, Paraguay y México, el aumento anual de los precios de los alimentos casi duplica al registrado en la inflación general anual.
Los alimentos con las mayores incidencias en la inflación mensual de agosto fueron las carnes y las hortalizas.