Cero disminución en actividades cafetaleras

El consumo de café ha seguido creciendo en el mundo a un ritmo de 2% anual pese a la crisis económica internacional, según la Organización Internacional del Café (OIC).

"Teníamos temores que con la crisis económica mundial disminuyera el consumo de café (...) pero el mercado se ha sostenido, no ha habido un impacto; el consumidor de café ha seguido" comprando, declaró este martes a la prensa en Managua el director ejecutivo de la OIC, Néstor Osorio.

El consumo mundial de café es de 130 millones de sacos de 60 kilos al año, explicó Osorio, quien participa en el noveno encuentro cafetero internacional Ramacafé que se realiza en Managua del 1 al 3 de septiembre.

En el análisis global de la actividad cafetalera las perspectivas del consumo son "muy positiva y no hay signos importantes de disminución" a pesar de la crisis y la recesión económica, apuntó Osorio.

El consumo de café ha seguido creciendo en el mundo a un ritmo de 2% anual pese a la crisis económica internacional, según la Organización Internacional del Café (OIC).

La cotización del café se mantiene por encima de los 100 y 120 dólares el quintal, precio aceptable para el gremio cafetero que busca innovar en sus técnicas de cultivo y mercadeo.

Según Osorio, este precio, aunque no es alto, es remunerativo para el sector cafetalero centroamericano, que ha mantenido una producción que ha sido absorbida por la demanda.
Tras la crisis por la regulación del mercado y control de precios ocurrida hace 20 años hubo necesidad de entrar a un mercado libre que impuso retos y desafíos al sector como fue la de promocionar el consumo de café, buscar nuevos mercados y consolidar los existentes, añadió Osorio.