Se dispara el precio de la carne de cerdo

Los embutidos, la carne de cerdo y los huevos encabezan la lista de los productos de consumo popular que elevaron su precio en el transcurso de la semana anterior, según un monitoreo efectuado por el Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep).

El texto denominado "Monitoreo de la canasta básica" fue elaborado en supermercados, ferias del agricultor, pulperías y en el mercado Mayoreo.

El aumento
La libra de carne de cerdo, que valía 30 lempiras en el mercado Mayoreo, ahora se cotiza a 32 lempiras para un alza de dos lempiras. En las pulperías encuestadas, el aumento representó un lempira, porque antes se vendía 33.90 y ahora a 34.90.

Los embutidos son una opción para consumir proteína animal barata. El precio de la libra de jamón popular cotizado en los supermercados pasó de costar 22.50 lempiras para venderse a 24 lempiras, una variación de 1.50. La libra de mortadela popular, pasó de costar 24 lempiras a valer 26 en el mercado Mayoreo; en los supermercados se vende a 20.15, su precio anterior era de 19.50 y en las ferias pasó de costar 20 a 22 lempiras. El alza registrada para este producto fue de 2 lempiras, 65 centavos y 2 lempiras de manera respectiva.

El extremeño popular, que se vendía a 24.40 en los supermercados, ahora se compra a 25, para una variación de 60 centavos por libra.

Lácteos
La libra de quesillo popular se vendía en los supermercados a 29.95 lempiras, ahora se cotiza en 33.75, para un aumento de 3.80. En la Feria del Agricultor el cartón de 30 huevos vale 73 lempiras, para un alza de 5 lempiras.