FAO presenta guía para productos orgánicos

La FAO presentó dos herramientas orientada a los campesinos que practican la agricultura orgánica en los países en desarrollo, entre ellos Honduras, con el objetivo de facilitar el comercio de sus productos.

El comercio orgánico está creciendo a un ritmo del 15-20% anual, y ya hay más de 100 países que hoy exportan productos orgánicos certificados.

Existen más de 400 organismos públicos y privados que operan en el mercado mundial de productos orgánicos.

Equitool es una guía para ayudar a los responsables de la toma de decisiones a evaluar si las normas sobre productos orgánicos y su procesado que se aplican en una región del mundo son equivalentes a otras normas.

Esta herramienta facilita el comercio al tiempo que salvaguarda la producción en función de las condiciones socioeconómicas y agro-ecológicas locales.

La segunda herramienta, denominada Requisitos Internacionales para Organismos de Certificación Orgánica (IROCB), es un listado mínimo de requisitos para los organismos de certificación orgánica que permitirá la importación de productos certificados por los sistemas de control de países extranjeros.

Las nuevas herramientas ayudarán a agilizar la aceptación de productos que se comercializan a nivel internacional.

En vez de perder tiempo, dinero y mercados en esta jungla de normas y regulaciones, el ITF ha sentado las bases para una cooperación armoniosa para aquellos interesados en facilitar el crecimiento del sector orgánico, asegura el director general adjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), Alexander Mueller.