Crece déficit en la producción de plátano

El país reporta un déficit anual de plátano que oscila entre 30,000 y 45,000 toneladas de esta fruta, que es suplido por los productores radicados en Nicaragua y Guatemala.

En el país podría suplirse la referida producción en unas 2,000 ó 3,000 hectáreas de tierra tecnificadas, cada una de ellas podría producir unas 15 toneladas de plátano al año.

El director de la Fundación Hondureña para la Investigación Agrícola (FHIA), Adolfo Martínez, manifestó que al promover este cultivo se combatiría de una manera efectiva la pobreza y el hambre en el país.

La variedad de plátano cuerno es una de las más comercializadas en el país y tiene una gran demanda por empresas que procesan la fruta para consumo local y la exportación hacia Estados Unidos y Europa.

Martínez indicó que la FHIA trabaja con pequeños productores de plátano, y un programa agrícola financiado por la Cuenta Desafío del Milenio atiende a grandes y mediano agricultores del país.

Sin embargo, estos programas aún no son suficientes para remontar la creciente demanda de este alimento y sustituir las importaciones y fuga de divisas hacia los vecinos países.

El presidente de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), Santiago Ruiz, lamentó que el país se caracterice por ser líder en la importación de alimentos. “Carecemos de una política de seguridad alimentaria y de protección a la producción local”, expresó el dirigente.

La Fenagh, de manera reciente, señaló las masivas importaciones de lácteos y carne de Nicaragua así como de legumbres, verduras y frutas de las vecinas naciones.

* Dinero: Un productor puede sembrar en una hectárea unas 2,500 plantas y vender cada racimo entre 60 y 80 lempiras en finca. L 150,000 por hectárea.