Honduras
En el Día Mundial de la Alimentación, Carlos Zelaya, representante del Programa de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, informó que en Honduras más del 20 por ciento de la población se encuentra desnutrida.
Según Zelaya, estas personas no reciben suficiente ingesta calórica por día, debido al bajo ingreso monetario familiar. Aunque han mejorado los índices de desnutrición infantil, el número de hogares vulnerables, sobre todo en el sur y centro del país, no disminuye.
"El cambio climático afecta a la alimentación por la emigración de los agricultores que desconocen las mejores épocas para sembrar y las alteraciones en las temporadas de lluvia", afirmó, por lo que se han realizado trabajos de adaptación de sistema de producción de pequeños agricultores en el sur de los departamentos de: Lempira, Intibucá, El Paraíso y Francisco Morazán que reducen la variabilidad de la disponibilidad de agua.
El representante afirmó que las zonas del país con mayor grado de desnutrición son el sur de Francisco Morazán y algunas comunidades de Valle y Choluteca; donde los pobladores más afectados son los pobres de la zona rural, quienes no poseen tierras para cultivar.