Decomisan más de 8 mil productos en mal estado

Las inspecciones rigurosas en los establecimientos comerciales no han cesado por parte de Salud Pública a nivel nacional.

El último informe presentado a través del Consejo Nacional para la Prevención de Accidentes, (Conapra) reveló que más de 8 mil productos envasados y enlatados fueron retirados del mercado debido a que presentaban irregularidades.

En la lista de productos extraídos de los puntos de venta también se incluyen más de mil libras de pescado seco que se encontraba en estado de descomposición.

Los alimentos que han sido trasladados hacia los diferentes centros de acopio serán destruidos en los próximos días, según informaron los miembros de Conapra.

El consumo de alimentos en mal estado puede provocar desde vómitos, diarreas, fiebres y hasta la muerte por causa de intoxicación, razón por la cual se realizan los operativos en los centros de ventas.

En la jornada de inspecciones se integraron unos 500 inspectores de Salud, quienes han permanecido en sus puestos de trabajo para evitar que la población sufra algún daño en la salud.

La vigilancia incluye los establecimientos en donde se preparan alimentos para el consumo como venta de golosinas, restaurantes y comedores.

Las enfermedades transmitidas por alimentos contaminados son: diarreas, hepatitis A, gastroenteritis, cólera, amibiasis entre otras.

Según los especialistas en algunos alimentos como el pescado y la carne, los microbios se multiplican de forma rápida, incluso en alimentos ya cocinados.

Por esta razón es importante mantener una buena higiene al momento de prepararlos.