El Paraíso se queda fuera de la subasta electrónica de café

Los productores de café del departamento de El Paraíso no participarán en la subasta electrónica de café.

Los expertos del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), aseguran que en las montañas de El Paraíso se producen lotes del grano aromático especial, pero aún hace falta promoción e interés de los dueños de las parcelas.

La subasta se realizará el 7 de julio y participarán unas 33 muestras de diferentes departamentos, principalmente de la zona occidental del país.

"En lo que debemos esforzarnos es por alcanzar una mayor cantidad y calidad, ya que hay zonas del país que están alcanzando significativa producción y amenazan con quitarle el título al departamento como mayor productor", dijo Alfonso Merlo, gerente regional de Inhcafé.

El precio base con que se iniciará la subasta este año es de 4 dólares por libra y se espera lograr este año precios de venta arriba de 22 dólares, tal como sucedió el año pasado, dijo Merlo.

La producción de cafés especiales es de 500,000 quintales, producidos en departamentos como La Paz, San Bárbara, Lempira, Copán, Comayagua y El Paraíso.

Los cafés especiales que se disputan la clasificación se caracterizan por ser cafés provenientes de zonas de estrictas alturas, es decir, zonas desde arriba de los 1,200 metros sobre el nivel del mar. Actualmente el país exporta unos 50,000 sacos de cafés especiales.

Alemania es el principal receptor de las exportaciones de café hondureño con 1.1 millones de sacos, seguido por Bélgica, país donde se entregan 692,320 sacos; Estados Unidos, 392,790; e Italia con 308,599 quintales. Además, el sector da empleo a un millón de trabajadores.