Inaugurarán planta de productos lácteos

La leche que durante años salió desde Jamastrán hacia otras regiones del país a partir de ahora abastecerá una moderna planta procesadora que montó un grupo de productores de la zona.

La fábrica de productos lácteos promete convertirse en un modelo en el departamento de El Paraíso.

Los socios de la Cooperativa de Productores Unidos Limitada (Coapul) son los que prometen producir leche pasteurizada, queso, mantequilla y yogur, entre otros derivados de la leche, en las próximas semanas.

Unos 8,500 litros de leche diaria recibirá la planta de tratamiento, desde donde saldrán miles de libras de productos procesados, listos para que el consumidor de la zona oriental pueda degustar.

De acuerdo con las proyecciones que posee el proyecto durante el primer año se espera generar unos 500,000 lempiras con la planta procesadora.

La inversión en la maquinaria y equipo supera los 360,000 lempiras aportados por la Unidad de Desarrollo Económico Local (UDEL) y los socios de la cooperativa.

Los fondos que facilitan los representantes de la UDEL son otorgados por la cooperación Suiza, en apoyo a las microempresas del área rural.

Generación de empleos

Al momento de salir al mercado los miembros de Coapul esperan generar además nuevos empleos.

Según José Luis Gallardo, presidente de la Coapul, se crearán tres empleos para el área de producción y un empleo para la comercialización de los productos. De forma posterior, de acuerdo al mercado que se logre obtener, se puede pensar en ampliar los empleos permanentes en la planta, dijo Gallardo.

"Nuestra planta cumplirá con todas las normativas de manufactura de alimentos que establecen las autoridades sanitarias", manifestó el entrevistado.

Los socios de la cooperativa en la actualidad son 100, de los cuales unos 40 participan de forma permanente en las actividades de negocios.

Piden apoyo

Los miembros de la cooperativa piden a la población apoyarles a través de la compra del producto que producirán.

La libra de queso y quesillo por mayor en la planta se comercializa en 28 lempiras.

Cada paila que sacamos tiene un peso de 32 libras, la cual se vende a un costo de 920 lempiras, explicó Cristian Reyes, uno de los miembros de Coapul.

Denuncian contrabando

Los socios de la Cooperativa de Productores Unidos Limitada (Coapul) piden a las autoridades gubernamentales realizar patrullajes constantes en la frontera con Nicaragua, pues aseguran que el contrabando de productos lácteos es significativo.

Según se informó a EL HERALDO, en las comunidades cercanas se encuentran bodegas de productos procesados que llegan desde el hermano país por puntos ciegos. En estos lugares no se siguen los procedimientos sanitarios para mantener la inocuidad de los lácteos, lo que representa un riesgo para el consumidor.

"Estos productos llegan en condiciones inadecuadas, no es producto de calidad y al final el consumidor ni se imagina lo que está adquiriendo", dijo José Luis Gallardo, presidente de la Coapul. Además la llegada del producto extranjero es una competencia desleal ya que se comercializa a precios más bajos de acuerdo con Gallardo, situación que les genera pérdidas millonarias para los productores locales.