Danlí desborda de alegría durante festival del maíz

El aroma que emana de la gastronomía basada en el maíz ha inundado Danlí desde el pasado fin de semana.

La fiesta en honor al grano básico que se celebra cada mes de agosto se ha convertido en una de las más concurridas de la región.

Unas 10,000 personas comenzaron a transitar por las calles de la ciudad de las colinas durante los últimos siete días. El Festival Nacional del Maíz (Festinama) es uno de los más apetecidos por los turistas nacionales.

Y es que los deliciosos tamalitos de elote, montucas, elotes cocidos, fritas y nacatamales son los platillos fuertes durante la celebración del festival.

Se estima que en las 35 casetas donde se comercializa el producto se consumen unos 21,000 elotes diarios, en la preparación de los diferentes platillos a base del maíz tierno.

Historia del festival

Este año se celebra el 35 aniversario del Festinama, fecha propicia para la promoción de los valores culturales en la comunidad, según los miembros del comité organizador.

Según Gerson Herrera, presidente del comité organizador, el objetivo del tradicional festejo es ofrecer una oportunidad al turista de conocer la comunidad y probar las delicias que se preparan en la zona oriental.

"Una de las actividades más esperadas es la cabalgata, donde participan jinetes de diferentes partes, la cual se realizará a la una de la tarde", dijo Herrera.

A lo largo de la semana también se han realizado diferentes actividades como desfiles de carrozas, concursos de arte y baile, música, rodeos y competencias deportivas, además de degustar de todas las formas de preparación del maíz.

Lugares para visitar

Los visitantes, además de degustar deliciosos platillos, pueden divertirse en lugares naturales como el balneario Los Arcos, el cerro San Cristóbal y la Piedra del Apagüiz, lugares rodeados de extensa vegetación y propios para las caminatas a pie.

Las personas seguidoras de la fe católica pueden visitar la iglesia construida en el siglo XVIII, pues cuenta con todas las características de la arquitectura colonial.

Otra importante edificación es el antiguo edificio del Museo Municipal, construido en 1857 y conocido en sus primeros años como la Casa del Ayuntamiento o Casa Consistorial.

Esta edificación de dos pisos de amplios corredores se ha convertido en el museo de la ciudad porque cuenta entre sus atractivos con importantes piezas paleontológicas y un mobiliario rústico colonial.

Jose Antonio Urrutia, alcalde municipal, explicó que para el próximo año se pretende promover la festividad en honor al maíz, a nivel internacional, pues las comidas y bebidas que se expenden reunen las condiciones optimas de higiene, además de la oferta turistica de la zona."Esta es una comunidad que goza de tranquilidad, pues la seguridad es optima situación que podemos mostrar al turista para que nos visiten", dijo el municipe.

Desarrollo

La población de Danlí es de 170,420 habitantes, de los cuales unos 100,000 residen en el casco urbano y el resto en el nivel rural. En materia de educación, el municipio cuenta con 92 jardines infantiles, 228 escuelas, 23 centros de estudio básico y 15 institutos de enseñanza de secundaria.

También cuenta con dos universidades, una pública y una privada. La modernidad que ha logrado la localidad permite observar nuevas plazas y parques, mejores calles, así como la construcción de nuevos inmuebles en la comunidad.

Inicios

La fundación del municipio se remonta a los años 1676 y 1678. El título de ciudad lo recibió el 12 de abril de 1843, cuando este municipio pertenecía al departamento de Olancho.

Paola Sarras, reina Festinama 2011

Varias de las mujeres más bellas de la ciudad de Danlí concursaron este año por convertirse en la elección de la reina del Festival Nacional del Maíz (Festinama) 2011.

La candidata que se coronó como la más bella de la comunidad es Paola Alejandra Sarras, una jovencita de 15 años.

La espigada jovencita arrancó calurosos aplausos y vivas de los presentes durante la ceremonia de elección, al grado de agenciarse además de la corona y banda como reina, el premio de Señorita fotogénica y Señorita Internet.

El acontecimiento se realizó en el gimnasio del Instituto Departamental de Oriente.

EL HERALDO logró entrevistar a la bella jovencita, quien aseguró que se esforzará por representar a su ciudad natal con ejemplo y esfuerzo.

En la actualidad cursa el tercer año de ciclo común. "Aún no me decido por una carrera universitaria, pero me gusta la medicina y la ingeniería civil", dijo Sarras.

Pese a ser una adolescente, asegura que lo más esencial de una digna representante es mantener los principios y valores que le han inculcado en el seno familiar.

"Lo más importante es mantener una imagen seria y responsable, pues mi ciudad merece una reina digna", manifestó.