Pequeños productores prometen mejorar cosecha

Lograr mayor producción del grano aromático en sus pequeñas parcelas es la meta que se han trazado varios caficultores de El Paraíso para el próximo año. Para llegar a concretar este objetivo, los productores a pequeña escala han decidido invertir y capacitarse para mejorar la calidad del café que producen.

Con el fin de apoyarles en sus proyectos, el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) ha comenzado con un plan de asistencia técnica y de insumos.

El programa impulsado por los ejecutivos del Ihcafé consiste en dotarles de equipo para fumigar, fertilizantes y la formación a través de seminarios. Lo que se busca es poder lograr que los caficultores cuenten con las herramientas para lograr mejores cosechas y con mayor abundancia.

Alfonso Merlo, gerente regional del Ihcafé, manifestó que los productores que ingresan a la primera fase del proyecto reciben un lote de equipos e insumos valorados en 20,000 lempiras.

"Este monto que se les otorga es en calidad de préstamo que pagarán en seis años, los primeros tres años solo están obligados a cancelar los intereses y el tiempo restante podrán cancelar la deuda primaria", dijo Merlo.

Para atender el proceso de fertilización de las fincas de café en El Paraíso, según las autoridades del Ihcafe, se requieren de unos 60,000 quintales de fertilizante de diversas fórmulas.

Los beneficiados por medio de este programa son los productores de menos de 10 quintales de café por manzana de tierra. Se estima que en la zona de El Paraíso se beneficiarán unos 11,000 productores.

"Muchos de los que han sido asistidos bajo este programa han logrado incrementar en un 300 por ciento sus producciones", manifestó el entrevistado. Los municipios de El Paraíso con mayores índices de producción del grano aromático son Danlí, El Paraíso, Trojes, Morocelí, Alauca, Güinope y Yuscarán. El año pasado se logró una producción de 790,000 quintales de café oro, cifra que se estima será superada en la presente cosecha.

Producción 2011-2012

El corte de la fruta inicia el próximo mes y se extiende hasta las primeras semanas de enero de 2012.

El café paraiseño es exportado al mercado de Estados Unidos, Alemania, España, Holanda, y Taiwán.

"De acuerdo con las proyecciones que se han realizado, se espera que la zona en unos años llegue al millón de quintales de café por año", agregó Merlo. Se estima que solo en el departamento de El Paraíso circulan unos 250 millones de lempiras en el breve plazo de cuatro meses que dura la zafra cafetera.

Unos 45,000 hondureños se emplean en las fincas de café de El Paraíso, durante el pico más alto de la temporada, entre enero y febrero de cada año.

Los precios altos que ha alcanzado este producto a nivel internacional han generado mayor expectativa en los productores de la zona, al grano que varias manzanas que antes estaban sembradas con granos básicos en la actualidad se han convertido en extensas plantaciones de café.