Habrá más operativos para regular alimentos

El consumo de productos propios de la época navideña aumenta en estas fechas.

Para garantizar que el consumidor adquiera productos alimenticios en buen estado, el departamento de Regulación Sanitaria y Control de Alimentos de la Secretaría de Salud se prepara para iniciar a finales de este mes fuertes operativos de supervisión en los negocios de abarrotería y restaurantes.

Salomón Delcid, director de la Región Metropolitana de Salud, manifestó que el departamento de Regulación mantiene permanentemente las inspecciones en los negocios de venta de alimentos, las cuales aumentan durante todo el mes de diciembre.

"El departamento de Regulación Sanitaria tiene actividades permanentes, las que se incrementan para diciembre. El personal trabaja haciendo supervisiones e inspecciones en los locales", dijo.

El director de la Región Metropolitana detalló que a los dueños de negocios que se les encuentre alimentos vencidos, ya sea enlatados u otra clase de productos perecederos, están sujetos a sanciones que son aplicadas de acuerdo a la tabla de multas que maneja el departamento de Regulación.