Delicias naturales de la temporada

El fruto de la tierra no se compara con nada. Cuando se trata de manjares naturales que se dan en esta época del año, no podemos dejar a un lado los deliciosos mangos verdes.

A la mayoría de los capitalinos les encanta saborear su incomparable sabor ácido.

Por las calles, en los mercados y en las esquinas predominan los puestos de venta de este exquisita fruta.

El cliente decide cómo quiere llevarlos; si es en bolsa, los ingredientes con los que se suelen acompañar son la sal, especias e incluso con chile para los que les gusta el picante.

El precio varía de acuerdo con la presentación. Sin pelar y por unidad cuestan de dos a tres lempiras. Ya partidos en tajadas y con los condimentos ascienden a diez lempiras.

Y es que, como dato curioso, los mangos “corazón”, que son los que encontramos hoy en día, proceden del extranjero, específicamente de países vecinos como El Salvador y Nicaragua.

Este fruto se da desde el mes de diciembre a junio, por ello se encuentra en esta temporada. En el país, los árboles apenas comienzan a florecer.

Muchos capitalinos consumidores de este fruto que regala la madre naturaleza no toman las precauciones debidas al momento de comprarlos y consumirlos.

En algunas ocasiones las personas que se dedican a su venta, al momento de prepararlos, no cumplen con las medidas de higiene necesarias.

Ante esta situación, cientos de personas están expuestas a sufrir de enfermedades gastrointestinales, por ende, las tienen que tomar precauciones.

Pero sobre todo, para grandes y chicos, su sabor no se compara con nada.