Honduras
Las verdes colinas sembradas de papa, lechuga, zanahoria, brócoli, coliflor, remolacha, repollo, cebolla, apio y perejil invitan a detener la marcha y respirar sus peculiares olores.
Pero las parcelas más escandalosas, donde crecen las fresas, literalmente frenan los vehÃculos por la carretera al oriente de la capital.
Y es que en este punto cardinal también se cosechan las hortalizas, vegetales, tubérculos y frutas que los capitalinos consumen en la ciudad.
Tierra adentro, precisamente en el corazón de la montaña de Azacualpa, como los nativos campesinos del sector afirman, "esta tierra produce lo que se le siembre".
De la zona oriental del Distrito Central, la comunidad de Azacualpa ocupa el primer lugar.
Actividad de sol a sol
Por años, más del 70 por ciento de sus pobladores se han dedicado a la agricultura, tanto para el consumo como para la exportación.
En la comunidad de El rincón, que destaca por el verde esperanza de sus campos, Félix y Alex Padilla se dedican al cultivo de fresas.
Son ocho años ya que esta exquisita y atractiva fruta, que pertenece a la familia de las rosáceas y se adapta a todo tipo de terreno y clima, se ha constituido en el patrimonio de padre e hijo.
Son aproximadamente cuatro manzanas de terreno donde siembran esta fruta, que una vez que se cosecha traen a venderla a los mercados y supermercados capitalinos.
"No tenemos un aproximado de cuánto es lo que producimos, pero sà se le saca, pues cada bandeja se vende a 18 lempiras y se cosecha todo el año, eso sÃ, hay saberla anhelar", señaló Alex Padilla, mientras activaba el sistema de riego por goteo a la plantación.
Los domingos, mientras otras personas aprovechan para el descanso o paseo, Óscar Armando MartÃnez, junto a sus perros Peter y Coky, se va a su labranza.
En la comunidad de Las Trancas, este campesino trabaja de sol a sol para hacer producir su parcela de tierra y sacar de ella 250 quintales de zanahoria que hace cinco dÃas sembró y que estará puesta en los mercados de la capital dentro de cuatro meses.
En todas estas comunidades son aproximadamente 400 pequeños productores los que convierten esta próspera zona oriental de la capital en la suplidora de sus productos.
En cada hogar, por humilde que sea, hay una parcela de tierra sembrada ya sea para consumo o para la venta.
Acá, igual que la próspera zona productora del norte de la capital, se involucran mujeres y niños, pues la mayorÃa son producciones familiares y no empresariales.
Aunque este año, la producción no fue tan buena como se esperaba. El paso devastador de la tormenta tropical Agatha hizo sentir sus secuelas en las verdes plantaciones.
Hubo productores como don Erick Sánchez, que perdieron hasta el 65 por ciento de su producción. "Las lluvias representan un temor grande acá porque el hielo ahoga los cultivos y eso fue lo que pasó ahorita con la tormenta, las plantas estaban pequeñas y se ahogaron", comentó.
Los productores de la zona también tienen que enfrentar las temibles plagas. Pocas veces tienen asesoramiento para mejorar sus producciones. Rara vez llegan ingenieros de Tegucigalpa a orientarlos, asegura Sánchez.
"Lo que hacemos es utilizar el sistema de riego por goteo, y como la tierra es súper fértil, casi no perdemos producción, solo es cuando hay mucha lluvia", relata.
Esta situación les garantiza la puesta de sus productos en todos los mercados y la mayorÃa de supermercados capitalinos.
RaquÃtico apoyo
La mayorÃa de los pequeños productores de esta zona no conocen lo que es apoyo gubernamental y prácticamente trabajan la tierra a la mano de Dios.
Unos guardan semilla de la temporada anterior, otros buscan financiamiento por su cuenta y hay otros que ya tienen empeñada su producción.
Apenas el proyecto de "Anillos verdes", que ejecuta la SecretarÃa de Agricultura y GanaderÃa (SAG), les ha medio tocado las puertas al desarrollo.
En la primera etapa de este proyecto la SAG logró el impulso de 70 manzanas de vegetales y tubérculos en el oriente de la ciudad.
Asimismo, las autoridades destacan el aumento de 3.7 millones de lempiras en ventas a los supermercados de la capital.
El aumento de los ingresos en 65 por ciento respecto a los sistemas de producción tradicionales, producto de mejoramiento productivo, es otro factor a favor, aseguran.
Del incremento del 11 por ciento en las exportaciones de frutas y hortalizas a nivel de paÃs, el año pasado, un tres por ciento fue de las zonas productoras en los alrededores de la capital.