Exquisitos olores y sabores para compartir con amigos

Un aroma a esencias y especias rodeó recientemente uno de los salones del hotel InterContinental, durante el almuerzo que ofrecieron ejecutivos de este complejo hotelero.

La ocasión fue propicia para que amigos y clientes VIP degustaran el nuevo menú, bajo en grasa y calorías, que tiene la afamada cocina del hotel. El encargado en dar a conocer el variado menú fue el chef Otto Yoc, que entre otras cosas resaltó las bondades y ventajas de consumir los diferentes alimentos que se elaboran pensando en la salud de la clientela que visita a diario el lugar.

Cuatro tipo de ensaladas a base de frutos deshidratados, legumbres, vinagres y quesos fueron presentados en esa ocasión. Entre los platos fuertes de este tipo de comidas baja en grasa se degustaron: pallard de pollo al limón, acompañada de hongos salteados; filete de mero en papillot con su colorido de vegetales y papas, aromatizados con anís; medallón de lomito de res a la parrilla con ensalada fresca de lechuga, tomate y aguacate; así como el filete de salmón a la parrilla, acompañado de vegetales mixtos al vapor. La tarde transcurrió en medio de las finas atenciones de parte de los anfitriones.