Ensalada César de filete de pescado

INGREDIENTES:

· ½ libra de filete de pescado

. 1 taza de lechuga de cabeza desmenuzada y limpia

· ½ taza de lechuga romana desmenuzada y limpia

. 4 onzas de aderezo de su elección

. ¼ de taza de croutones

· Sal y pimienta al gusto

· 1 tomate pequeño cortado en cuadritos

PREPARACION

En un recipiente hondo mezclamos los dos tipos de lechuga, el tomate con dos onzas de aderezos César.

Aparte se condimenta el filete de pescado y se cocina en una plancha. Una vez listo el pescado se corta en tiras.

Mezclada las lechugas con el aderezo se coloca encima el filete de pescado a la plancha.

Para la preparación final decoramos con los croutones y un poco más de tomate partido en tiras.