¡Pasión por los cocteles!

Al igual que ocurre con los vinos, hay cocteles más apropiados para determinadas situaciones. Los cócteles con martini (ya sea seco, semiseco o dulce) resultan perfectos para la hora del aperitivo.

Los hay prácticamente de todos los colores y sabores. Y es que la coctelería es un arte en el que todo es posible gracias al talento e imaginación de los grandes "cocktailmen". Sin embargo, no todos los combinados son igual de idóneos para cada momento: no es lo mismo la hora del aperitivo que la media tarde; que haga un día cálido en el que lo que más apetece es refrescar el paladar o que, por el contrario, nos apetezca entonar el cuerpo con algo más templado.

Para ofrecerles algunas recomendaciones, Vida consultó a dos expertos para que opinaran al respecto.

Omar Carbajal es el gerente de bebidas de Chili’s Los Próceres y Nelsy Berca es la encargada de James Bar del hotel Florencia. Ambos revelaron detalles de cómo elegir la bebida adecuada para cada hora del día y estos fueron sus puntos coincidentes:

Para la hora del aperitivo

Son recomendables combinados como el martini (en cualquiera de sus tres tipos: seco, semiseco o dulce), el daiquiri, el Manhattan... en general, los que no estén cargados de licores dulces ni lleven huevo, leche, nata y canela... También se aconsejan los ‘sin alcohol’ y los jugos de frutas (de tomate, naranja, limón, uvas, melón y piña).

Para refrescarse

Los llamados fizzs (bebidas muy agradables para tomar a cualquier hora del día, particularmente cuando el organismo está fatigado).

De todos ellos, los que más piden los clientes de Chili’s son el margarita presidente, chambord 1800, long island tea, jamaica paradise o iguana margarita. Por su parte, en el James Bar los más apetecidos son el luces de vitrales, piña colada y margarita azul. También son una buena opción los preparados con agua o sifón.

Los más nutritivos

En la merienda o cuando aún falta un buen rato para la comida resultan adecuados aquellos cocteles que llevan huevo, nata, leche... Es el caso de los llamados flips (elaborados con yema de huevo).

Para entrar en calor

Los grogs o los punches, que se sirven calientes, a base de bebidas como coñac, ron o whisky, revelan los especialistas.

Especiales para ella

Para Omar y Nelsy hay bebidas especiales para las damas. Entre las que ellos recomiendan son: luces de vitrales, margarita, piña colada, daiquiri, tequila sonrise, long island tea, tom collins, jamaica paradise o el chambord 1800.

Lo mejor para ellos

Los hombres se caracterizan por pedir tragos más fuertes, por tal razón los consultados recomiendan que los caballeros deben tomar margarita presidente, long islans ided tea, blody mary, bartini, ruso negro y ruso blanco.

Para finalizar, los entrevistados aseguran que todo trago es agradable y en lo que se debe tener cuidado es tomarlos con medida, porque recordemos que los excesos son malos.