Ambiente de verano invade los mercados

El sofocante calor en la ciudad y el olor a mariscos y frutas de la temporada en los mercados capitalinos son el aviso de que la Semana Santa está por llegar.

Un año más los capitalinos vivirán un tiempo de reflexión espiritual y a la vez disfrutarán de una tradición propia de la temporada.

En estos centros de abastecimiento ya están a la venta los alimentos que se requieren para preparar los deliciosos platillos dulces y salados de la época que inicia el 28 de marzo con el Domingo de Ramos.

Dulce de panela, ciruelas y mangos para prepararlos en miel se encuentran a precios accesibles a la bolsa, desde los 20 lempiras.

El visitante también se encuentra con otras frutas propias de la temporada, como melones a 25 y sandías a 80 lempiras.

Los capitalinos que quieren anticipadamente preparar la tradicional sopa de pescado seco o marinera pueden acudir a los mercados y adquirir -a precios que van desde 60 lempiras- la libra de camarones, caracoles, curiles y langostas.

Expectativas

Y es que, ante la llegada de la Semana Mayor, los vendedores de los mercados están a la expectativa y con la esperanza de que las ventas incrementen este año. Los mercados de Comayagüela son el motor de la economía de la capital, ya que generan a diario 70 millones de lempiras.

Doña Mercedes Alvarado, de sus 43 años de edad, lleva 21 vendiendo pescado seco en las afueras del mercado San Isidro y espera pagar la deuda de 5 mil lempiras que ha adquirido para comprar el producto.

"El año pasado no estuvo tan buena la venta porque me quedé con producto y lo peor es que uno se endeuda para conseguirlo. Espero que este año sea mejor y estamos invitando a las personas a que nos compren porque vendemos calidad", comentó.

Igual que esta comerciante, cientos más que venden este tipo de alimentos esperan vender sus productos para tener ganancia y no pérdidas, ya que la mayoría los adquieren al crédito.

La misma esperanza mantienen quienes se dedican a vender artículos de la temporada como flotadores, piscinas infables y trajes de baño; ellos esperan que la crisis económica del año pasado no se repita este 2010.

Ante la expectativa de los vendedores, la Alcaldía Municipal ya comenzó a trabajar previo a la Semana Santa para brindar en los mercados un ambiente seguro y limpio.

Gustavo Andino, gerente de Mercados de la comuna capitalina, manifestó que ayer comenzaron a ejecutar un plan de limpieza en los mercados, iniciando con el Zonal Belén.

"Nosotros ya comenzamos hoy (ayer) en el mercado Zonal Belén con operativos de limpieza donde se involucra el Cuerpo de Bomberos, las microempresas de barrido de la Alcaldía y los vendedores. Así arrancamos una campaña de aseo en los mercados", detalló.

Este año uno de los obstáculos para la limpieza en los mercados ha sido la escasez de agua potable en la capital, sin embargo, Andino detalló que el Cuerpo de Bomberos les apoyará con algunos carros cisternas para la labor de lavado de calles.

Este proyecto de limpieza culminará seis días antes de la Semana Mayor. El gerente de mercados dijo que esperan involucrar en esa labor a los vendedores.

Presencia policial

Otra de las preocupaciones de los vendedores y capitalinos que compran sus alimentos en los mercados es la ola delincuencial que se desata en los días previos y en la Semana Santa.

Don óscar Matute, de 47 años, acude semanalmente al mercado Colón y asegura que los delincuentes ya le han dado varios "sustos", y que espera que las autoridades policiales este año brinden seguridad.

Al respecto, el gerente de Mercados de la comuna afirmó que en esta semana ha sostenido reuniones con el subcomisario Miguel Martínez Madrid, quien es el enlace entre la Policía Nacional Preventiva y la Policía Municipal, para coordinar la seguridad en esa zona comercial.

"Uno de nuestros objetivos es dar seguridad al comerciante y a la clientela. Ya nos hemos estado reuniendo con el subcomisario Martínez Madrid para que elementos policiales nos apoyen resguardando los mercados, a los que queremos darle otra cara", dijo Andino.

Por otra parte, la Alcaldía controlará la colocación de puestos provisionales en las avenidas de Comayagüela, especialmente en la quinta.

Para regular esta situación, los comerciantes de esa zona presentaron un plan ante la Gerencia de Orden Público de la comuna para que tome acciones y no permita la colocación de puestos provisionales.

Entretanto, las autoridades de la Alcaldía esperan involucrar a todas las asociaciones de los mercados para brindar un ambiente salubre y que los capitalinos puedan adquirir sus productos en la zona sin temor alguno.

Ante la invasión de productos y alimentos de la temporada, el ambiente veraniego de la primera semana de abril empieza a respirarse en la capital.

Cientos de capitalinos han comenzado a acudir a los mercados a hacer sus compras para preparar los platillos característicos de la época y, sobre todo, accesorios como piscinas para hacerle frente a la ola de calor.