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Alitas de pollo

Sírvelas con salsa y vegetales.
04.08.11 - Actualizado: 04.08.11 02:14pm - Redacción: diario@elheraldo.hn

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Tegucigalpa,

Honduras

Las famosas alitas de pollo cubiertas de salsa picante son realmente deliciosas y fáciles de preparar. Son perfectas para una cena con amigos.

Ingredientes:

6 alas de pollo
1 cebolla mediana picada
¼ de taza de salsa de tomate
2 cucharadas de mantequilla o margarina
2 cucharadas de salsa negra
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de jugo de naranja
½ cucharadita de salsa picante

Preparación:

1. Retira con el cuchillo la parte pequeña de cada alita.
2. Mezcla en una taza la cebolla, la salsa de tomate, la mantequilla o margarina, la salsa negra, el azúcar morena, el jugo de naranja y la salsa picante.
3. Cocina en alto por 4 minutos revolviendo una vez.
4. Arregla el pollo en un molde redondo en una sola línea, vierte la mitad de la salsa sobre el pollo. Cocina en alto por 6 minutos.
5. Voltea las alas y cubre con el resto de la salsa. Cocina en alto por 6 minutos o hasta que el pollo esté blando y los jugos estén claros.

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